Hoje estou disposto a postar mais uma receitinha q fiz aqui
Costumo fazer isso de vez em quando hehehehe
Sem mais voltas vamos falar da receita!
Pra começar vamos aos ingredientes:
_ Carne; (óbvio)
_ Tempero; (óbvio q é para a carne)
_ Farrinha de trigo;
_ Ovos;
_ Farrinha de rosca; (mas aqui existem um porém)
_Óleo;
E você vai precisar de alguns recipientes, não precisa ficar cheio das 9 horas, pegue qualquer cosia e faça a comida!
Eu gosto de ficar aqui de papo, é divertido e eu me distraio, mas vou tentar me conter desta vez... vamos falar mesmo é da receita
Ahh mas antes de continuar vamos elencar alguns motivos pelo qual fazer essa receita no horário que estou fazendo (se vc não sabe estou compondo este texto as 4 e 38 da manhã de um sábado) é q estou com isso agora na cabeça.
1. Um bom motivo são os insetos. Sim! Eu não sei como é na sua casa, mas aqui é você pensar em algum alimento e brotam moscas das paredes, sério mesmo, têm muuita... e pela noite o movimentos destes insetos é menor, a não ser é claro q você abra a janela e mantenha as luzes acesas, neste caso vai entrar milhares de mariposas.
2. Ollha! Eu não consigo pensar em um segundo motivo plausível, acho q é só o motivo das moscas mesmo, ODEIO MOSCAS!
E eu tava com fome e resolvi fazer bife a milanesa... ué qual é o problema?
Vamos ao q importa.
A Carne
Meu amigo! Ou amiga... você deve temperar a carne da maneira como quiser, sugiro q faça isso muitas horas antes de preparar a receita. Eu temperei com o de sempre, salsinha, alho, um pouco de sal (pouco mesmo), orégano, e por ai vai...
Se você temperar a carne e deixar ela guardada assim o tempero vai aderir nela, ela vai ficar temperada de verdade, eu notei q é assim q funciona.
Como você pode ver dediquei um título especialmente para a carne, é só porq ela é importante.
Com a carne devidamente preparada, não congelada nem nada assim, você vai envolver ela com a farrinha de trigo, depois passar no ovo, que você previamente mexeu até ficar uniforme, e passa na farrinha de rosca.
Veremos algumas imagens e vou ponderar sobre este processo...
Imagem 1, os ingredientes devidamente preparados em seus respectivos recipientes.
Como pode ver, temos a farrinha de trigo, onde você vai ponhar a carne por primeiro, acho q não é difícil de entender isso.
A partir deste momento único no universo você vai passar para o prato onde esta o ovo, neste caso foram 2 ovos que eu mexi ate ficarem como pode ver na imagem, e depois você deveria passar para a farrinha de rosca...
Aaaaacontece que aqui as coisas funcionam do jeito vai ou raxa
Eu resolvi fazer essa receita ai e não tinha farrinha de rosca, o que eu fiz foi torrar uma porção de pão no forno e dai com minhas próprias mãos eu fiz este pão se partir e virar farrinha, o milagre da multiplicação estava acontecendo.
Como pode ver na imagem a seguir:
Então, o negócio vai ficar deste jeito, eu fiz mais carne do q esta aparecendo na imagem, ai tem só alguns pedacinhos, eu não sou tão econômico na comida.
Agora vem a parte da fritura
Então em uma panela coloque cerca de um dedo de óleo, e deixe em fogo alto, ao contrário doq eu afirmava e do q acredito, desta vez precisa ser fogo alto para q a parada frite.
Cá entre nós eu acho q não vou mais fazer essa receita não, acontece q não sou a favor de fazer carne em fogo alto, nada contra a fritura e os mililitros de óleo que ingeri, pois eu acho q a banha e tals ajuda meu corpo na produção de testosterona, mas isso não é saudável e só fiz essa receita porq não estou la em uma faze crítica, ou seja, foda-se a banha...
AHHH eu adoro essa música!
É q estou ouvindo um show enquanto digito e ta tocando uma música q gosto.
Voltando ao texto da receita, o fato de fazer os alimentos em fogo baixo tem a ver com o fato de q, em fogo alto, o calor excessivo degrada nutrientes, como vitaminas q geralmente são muito sensíveis ao calor e as gorduras boas dos alimentos que se degradam com as altas temperaturas... explicado a questão do fogo alto, q eu não gosto.
Mas como estava dizendo, um dedo de óleo em fogo alto.
Essa foto ficou uma me3rda
Vou te ensinar a fritar, você vai precisar ficar virando e revirando os bifes, isso garante q não seja fornecido calor demasiado em apenas uma parte dos mesmos, assim o calor se mantém uniforme, e é esse o objetivo de fritar, fornecer calor, e não fornecer óleo...
Por isso ainda vou inventar algum equipamento que me ajude nesse quesito.
Como você deve imaginar, vai sobrar farrinha e ovo no final, então você pega tudo oq sobrar e mistura e faça uma massa, ai você frita ela, assim são feitos os bolinhos.
A coisa toda pronta ta ai:
Olha, praticamente todo o óleo q usei sumiu da panela, e como nada se cria nada se perde e tudo se transforma, eu acredito q todo aquele óleo esta dentro de mim agora...
E no final você têm a louça pra lavar:
Se não a mãe briga.
Um dado curioso sobre o tempo que levei entre fazer fritar comer e lavar a louça foi q fiz tudo isso no tempo compreendido por este filme do show do Queen:
https://www.youtube.com/watch?v=-3WcZGN2pTA
Fiz tudo ouvindo isso
Claro q agora já estou ouvindo outro show
Queen é mto bom, curti
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