Bife à Milanesa *o*

Olá!
Hoje estou disposto a postar mais uma receitinha q fiz aqui
Costumo fazer isso de vez em quando hehehehe

Sem mais voltas vamos falar da receita!
Pra começar vamos aos ingredientes:

_ Carne; (óbvio)
_ Tempero; (óbvio q é para a carne)
_ Farrinha de trigo;
_ Ovos;
_ Farrinha de rosca; (mas aqui existem um porém)
_Óleo;

E você vai precisar de alguns recipientes, não precisa ficar cheio das 9 horas, pegue qualquer cosia e faça a comida!

Eu gosto de ficar aqui de papo, é divertido e eu me distraio, mas vou tentar me conter desta vez... vamos falar mesmo é da receita
Ahh mas antes de continuar vamos elencar alguns motivos pelo qual fazer essa receita no horário que estou fazendo (se vc não sabe estou compondo este texto as 4 e 38 da manhã de um sábado) é q estou com isso agora na cabeça.

1. Um bom motivo são os insetos. Sim! Eu não sei como é na sua casa, mas aqui é você pensar em algum alimento e brotam moscas das paredes, sério mesmo, têm muuita... e pela noite o movimentos destes insetos é menor, a não ser é claro q você abra a janela e mantenha as luzes acesas, neste caso vai entrar milhares de mariposas.

2. Ollha! Eu não consigo pensar em um segundo motivo plausível, acho q é só o motivo das moscas mesmo, ODEIO MOSCAS!

E eu tava com fome e resolvi fazer bife a milanesa... ué qual é o problema?

Vamos ao q importa.

A Carne

Meu amigo! Ou amiga... você deve temperar a carne da maneira como quiser, sugiro q faça isso muitas horas antes de preparar a receita. Eu temperei com o de sempre, salsinha, alho, um pouco de sal (pouco mesmo), orégano, e por ai vai...
Se você temperar a carne e deixar ela guardada assim o tempero vai aderir nela, ela vai ficar temperada de verdade, eu notei q é assim q funciona.



Como você pode ver dediquei um título especialmente para a carne, é só porq ela é importante.

Com a carne devidamente preparada, não congelada nem nada assim, você vai envolver ela com a farrinha de trigo, depois passar no ovo, que você previamente mexeu até ficar uniforme, e passa na farrinha de rosca.
Veremos algumas imagens e vou ponderar sobre este processo...

Imagem 1, os ingredientes devidamente preparados em seus respectivos recipientes.

Como pode ver, temos a farrinha de trigo, onde você vai ponhar a carne por primeiro, acho q não é difícil de entender isso.
A partir deste momento único no universo você vai passar para o prato onde esta o ovo, neste caso foram 2 ovos que eu mexi ate ficarem como pode ver na imagem, e depois você deveria passar para a farrinha de rosca...

Aaaaacontece que aqui as coisas funcionam do jeito vai ou raxa
Eu resolvi fazer essa receita ai e não tinha farrinha de rosca, o que eu fiz foi torrar uma porção de pão no forno e dai com minhas próprias mãos eu fiz este pão se partir e virar farrinha, o milagre da multiplicação estava acontecendo.

Como pode ver na imagem a seguir:

Então, o negócio vai ficar deste jeito, eu fiz mais carne do q esta aparecendo na imagem, ai tem só alguns pedacinhos, eu não sou tão econômico na comida.

Agora vem a parte da fritura
Então em uma panela coloque cerca de um dedo de óleo, e deixe em fogo alto, ao contrário doq eu afirmava e do q acredito, desta vez precisa ser fogo alto para q a parada frite.
Cá entre nós eu acho q não vou mais fazer essa receita não, acontece q não sou a favor de fazer carne em fogo alto, nada contra a fritura e os mililitros de óleo que ingeri, pois eu acho q a banha e tals ajuda meu corpo na produção de testosterona, mas isso não é saudável e só fiz essa receita porq não estou la em uma faze crítica, ou seja, foda-se a banha...

AHHH eu adoro essa música!
É q estou ouvindo um show enquanto digito e ta tocando uma música q gosto.

Voltando ao texto da receita, o fato de fazer os alimentos em fogo baixo tem a ver com o fato de q, em fogo alto, o calor excessivo degrada nutrientes, como vitaminas q geralmente são muito sensíveis ao calor e as gorduras boas dos alimentos que se degradam com as altas temperaturas... explicado a questão do fogo alto, q eu não gosto.

Mas como estava dizendo, um dedo de óleo em fogo alto.

Essa foto ficou uma me3rda

Vou te ensinar a fritar, você vai precisar ficar virando e revirando os bifes, isso garante q não seja fornecido calor demasiado em apenas uma parte dos mesmos, assim o calor se mantém uniforme, e é esse o objetivo de fritar, fornecer calor, e não fornecer óleo...

Por isso ainda vou inventar algum equipamento que me ajude nesse quesito.

Como você deve imaginar, vai sobrar farrinha e ovo no final, então você pega tudo oq sobrar e mistura e faça uma massa, ai você frita ela, assim são feitos os bolinhos.

  A coisa toda pronta ta ai:

Olha, praticamente todo o óleo q usei sumiu da panela, e como nada se cria nada se perde e tudo se transforma, eu acredito q todo aquele óleo esta dentro de mim agora...

E no final você têm a louça pra lavar:

Se não a mãe briga.

Um dado curioso sobre o tempo que levei entre fazer fritar comer e lavar a louça foi q fiz tudo isso no tempo compreendido por este filme do show do Queen:

https://www.youtube.com/watch?v=-3WcZGN2pTA

Fiz tudo ouvindo isso
Claro q agora já estou ouvindo outro show

Queen é mto bom, curti

Assim nasce a culpa...

E assim eu me vejo
De um instante ao outro, agora sou o motivo do delírio em pensamentos de uma bela moça.
E assim eu me vejo
Sendo culpado por algo que jamais aconteceu
Seria eu o traidor?
Ao renegar uma imaculada verdade presa e agarrada aos grilhões do matrimonio?
Ou seria eu o meu próprio carrasco?
Ao ceifar de minha alma e me privar do divino.
Afinal...
Um traidor culpado é aquele que trai os seus próprios sentimentos?
Ou aquele que trai os sentimentos de quem ao menos conhece?

É difícil tomar uma decisão, quando todos almejam nos punir... até nós mesmos
QuEm, De fAtO, é LiVrE dA CuLpA?

Esta vontade...

Esta vontade de te ver
Esta vontade de te tocar e te ter
Mas a gente não possui
A gente nem se quer influi
A gente se senta se morde e conclui

Que maravilha poder
Ao menos em meus pensamentos saber
Aqui dentro o mundo evolui
Muda o mundo muda o homem se substitui

Dentro, aqui um mundo só seu e meu
Ahh como eu quero que ele também seja teu
Meu e seu, mas ainda assim meu
E teu e meu, mas sempre o seu

E assim entre o seu e o meu
Meu coração sera etenamente o teu

Por:
  Cristian Kelvin Boggio

É um desses...

As vezes...
Fico aqui eu pensando
Seria apenas os caminhos por onde ando?
Singela e tão bela
Tão linda donzela
Olhar sereno e pleno
O mundo a sua volta fica pequeno

Como seria...

Viver uma vida sem sentir
Será que algum dia chegará a existir?
O gosto do seu beijo, que só por imaginar, me faz sorrir

Será tão efêmero provar o teu sabor?
Ou seria apenas mais uma dor de amor?
Quanto breve me causaria calor?

E então, perguntas me veem em mente
E elas me queimam como água quente...

Quantos amores nesta mesma vida posso viver?
Serei culpado eu por desejar te ter?
Até quando eu posso te ver?
Até quando o sol nascerá a minha frente?
Aos poucos estou morrendo, lentamente...

Quanto amor quiser e quanto couber em seu coração
Assim o universo se move, enquanto haja paixão
Blasfêmia, uma pessoa precisar viver uma vida de longo alcance
Morrer e reencarnar novamente para assim poder viver um outro romance...



Por:
  Cristian Kelvin Boggio

Omelete a moda Cristian Protí

Sim meus queridos leitores!
Eu também sou um grãnd cozinheiro.
Ou se preferirem, eu dou para um grande cozinheiro!

E também escrevo para este blog nas horas vagas, ou melhor dizendo, nas minhas supostas horas vagas já que neste exato momento eu deveria estar estudando para as provas de semana que vem.
Mas também tenho muita fome, quem me conhece sabe que mantenho uma dieta beem proteica.

Hoje vou trazer para vocês uma das minhas criações culinárias!
Mas sim, eu tenho outras.

Primeiro vou justificar essa grande refeição na madrugada, este é o horário em que eu me alimento só com proteína, mais precisamente com ovo cozido. Mas hoje é sábado e vou fazer um negócio loco aqui, porq aqui o baguio é loko!
Pra diferenciar, que nem nas integrais de cálculo, eu só estou lembrando da matéria q eu deveria estar estudando.

Laaaa vai:

Omelete a moda Cristian Protí

Ingredientes:

ALHO;
OVOS;
LEITE;
ORÉGANO;
CENOURA;
CEBOLA;
SALAME;
SALSICHA;
QUEIJO;
TOMATE;
ÓLEO;

Eu não me atenho à medidas, sim eu não tenho medidas!
Pelo menos medidas fixas, elas variam bastante.
A regra q dou para vc q deseja reproduzir isso na sua casa é:
"Use a quantia q vc quiser, os ingredientes combinam se entre sí."
Digo isso porq pode haver pessoas q gostem mais de cenoura, ou cebola, ou qualquer outro...
Então escolha as suas medidas, até mesmo novos ingredientes se quiser.
Eu usei estes porq eram os q tinha aqui em casa AHSUAHSUAHSAU
Fiz com oq tinha, e eu sou preguiçoso o bastante para não querer sair num sábado de madrugada a busca de ingredientes...

Mas para matar a curiosidade de vcs eu vou dizer as medidas q usei, respectivamente na ordem em que postei os ingredientes:

3 dentes, 5, coloquei ate q vi q achei q fico bom, 3, meia, pouco, 3, um bom tanto "devia ter posto menos", 1, a medida certa para mim;


Vamos ao modo de preparo:

1º
Você deve picar tudo beem pequeno, com exceção do alho, deixa esse para depois (cenoura, cebola, salame, salsicha, queijo, tomate), e to falando bem pequeno mesmo, vc vai ter trabalho com isso, mas vai ficar bom vai por mim.
Em uma frigideira, ou panela, ou disco, ou qualquer outra coisa coloque o óleo, a cebola e o orégano, faça tudo em fogo baixo, e eu to falando no fogo mais baixo possível, quanto menos temperatura você usar melhor, assim as propriedades do ingredientes se preservam melhor, e assim terá uma refeição muito mais saborosa, esse é o grande segredo e tudo.
Frite isso ate ficar bom, aqui entra o seu julgamento, o q for bom para vc, MAS NÃO QUEIME A PORRA TODA! sugiro q não deixe nem mesmo a cebola mudar muito de cor.
Neste ponto vc deve acrescentar o salame q foi previamente beeem picadinho.
Frite um pouco mais, lembre-se FOGO BAIXO PORRA!
Ai vc coloca o tomate, eu eu to falando do tomate todo (semente + pele + popa + bichinhos mortos q estejam dentro dele se tiver + etc).
Você vai fazer um processo de desidratação nessa pardada toda, pq o tomate vai virar em água!
Vc vai ficar la mexendo e não deixando as coisas grudar no fundo da panela, isso da trabalho, mas vai la campeão, vc consegue.
A hora q o seu julgamento falar para vc q o negocio fico bom, vc desliga o fogo e passa para a parte II.

2º
Bom, agora vc vai pegar um cumbuca, ou uma baciazinha qualq carai q de pra coloca as coisa dentro e mexe!!!
Coloca ai os ovos, o leite, o queixo, a salsicha, mais um pouco de orégano e daaai sim o ALHOOO.
O alho tem algumas propriedades legais, por isso pique ele coloque só agora <eu faço assim, não sei com você>
Mexe tudo ate ficar bem misturado.
Ai volta para a panela, ou frigideira, q vc deixou em cima do fogão e liga o fogo ""BAIXO"" e espera alguns segundos ate q a mistura I esquente novamente, pois a essa altura ela deve ter esfriado, sempre mexendo bastante para não grudar no fundo.
Dai vc coloca a mistura II.
E vai mexendo ate desidratar e vc achar q ta bom pra comer.
TEQ MEXE BASTANTEEE, pelo menos eu tive.
     
A parada vai ficar desse jeito aqui olha:
 

E NÃO COLOQUE SAL, SIIIM TUDO SEM SAL, VAI SE ACOSTUMANDO CABEÇA ISSO É SAÚDE
Tudo isso ainda vai ficar muuuito salgado, os ingredientes já tem sal em sua composição.

O nome Cristian Protí vem do meu nome, é claro, e de um apelido q tive uma vez...
Proteína [...]
kkkk eu adorava ouvir uma loirinha de nome sigiloso me chamava assim.
e pelo fato de ser uma refeição beem proteica, o nome veio a calhar

Três colheres de chá

Hoje vou contar uma cena que me aconteceu certa vez enquanto saia para passear em uma cidade não muito longe daqui.
Era o apse do verão, me lembro como se fosse ontem, um calor imenso me sufocava a cada vez que meu coração batia, estava saindo de viagem e iria visitar minha pequena irmã, morava na época em uma cidade onde acontecem muitos crimes, chamada esta de Chopinzinho.

Esse dia me marcou pois foi o último dia que vi o "pipo", um ser de penas e ossos, mais penas aliás, totalmente indefeso que minha mãe encontrou perdido. Ele havia sido abandonado por sua mãe, mas dai foi a minha que encontrou ele, tanto ela como eu havíamos nos apegado a essa criaturinha, quando lembro dele me vem a mente o pensamento de que certos seres vem ao mundo só para sofrer. O fato é que foi a última vez que vi ele, deixamos ele para a morte, fico triste toda a vez que me lembro de ver ele em pé la totalmente estático como se tivesse prevendo seu futuro e se conformado com o fato de que iria morrer sozinho. Mas isso é outra história, muito triste aliás...

Poema história da paixão

Certa vez uma moça o perguntou "Por quem ele se apaixonaria?"
Então o homem respondeu em alto e bom tom "Pela moça a qual meu coração partiria"
É engraçado, pois aquele homem que a idolatrava como um tesouro
Coitado, o pobre era apaixonado pelo seu cabelo cor de ouro

Mas ele não estava só, pois quem por ela não enamorar-se-ia
Tão bela e atraente ela era o motivo, a causa de tanta baixaria
O coração de um homem, então, preso com a solidão dentro de uma cela
O pobre não tinha culpa, mas ela era tão bela

A beleza funciona como um feitiço pequeno
Aos olhos de um homem ingenuo
Pode se tornar como um controle da mente
Ahhh coitada de toda essa gente...

Mas a história deste homem só, como uma vela
Fica mais bela com o passar do tempo na cela
Seu peito na cela, o coração na vela...

Mas seu grande dom também virou seu castigo
O seu poder de amar com coração partido
O mesmo coração que quase custou toda sua alma
Conseguiu se salvar usando muita a calma

Este homem vive em uma terra cheia de dragões
E estes dragões destroem com muitas paixões
Quando surgem outros interesses, o amor não é mais proibido
Certamente alguém ficara de coração partido

Por fim nem mesmo pode culpar sua paixão
Mas no final era tudo fruto de sua própria ilusão
Talvez a sua grande e imensa imaginação...
Ele não foi o vilão!
A culpa também não era dela
Não achei rima melhor do que uma cadela...

Por:
  Cristian Kelvin Boggio